09. Mai 2021

#zahnlosessen geht auch heut wieder in die nächste Runde. Und weil Mai ist muss auch saisonbedingt ein Klassiker herhalten: Spargelcremesuppe. Und gern ohne Sahne, weil ich wissen wollte wie es geht.Und siehe da: es geht.

ausprobiert · 10. April 2021

Die Spargelzeit steht vor der Tür. Zumindest glaub ich in Griechenland, weil den Spargel konnten wir bereits käuflich erwerben. Hier in Dresden hat’s in den vergangen Tagen noch geschneit. Kein Wunder also, wenn sich der Spargel hier noch Zeit lässt. Aber wir legen los. Mit einem vermeintlich einfachen Rezept und in der Tat waren wir in Summe ca. 1 Stunde mit Kochen beschäftigt.