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01.03.2022 - Vergrillt: Februardump 2022
27.02.2022 - Verkocht: Wirsing-Fischröllchen mit gestampften Petersilienkartoffeln
01.02.2022 - Vergrillt: Januardump 2022
04.12.2021 - Verkocht: Rotkohl sous-vide mit Entenbrust
02.11.2021 - Vergrillt: Bürgermeisterstück vom sächsischen Wagyu mit crispy Champignons und verbranntem Zuckermais
01.08.2021 - Rumgetrieben: Ein Tag in Prag
05.07.2021 - Ausgewichen: Montag ist Ruhetag!
04.07.2021 - Ausgewichen: Moselland wir kommen!
23.05.2021 - Vergrillt: Bürgermeisterstück (Tri Tip Steak)
22.05.2021 - Vergrillt: Flat Iron Steak vom Pfingstochsen
22.05.2021 - Vergrillt: Grüner Spargel mit Zitronen-Vinigraitte
09.05.2021 - Verkocht: Spargelcremesuppe
08.05.2021 - Verkocht: Gedünsteter Fisch mit Kartoffel-Oliven-Pürree
08.05.2021 - Wiederholt: Yorkshire Pudding (2.0)
07.05.2021 - Verkocht: Fruchtige Möhrensuppe
13.04.2021 - Aufgetischt: Sashimi-like Lachs und Thunfisch
11.04.2021 - Verkocht: Thai-style Nudelsuppe mit Garnelen
10.04.2021 - Verkocht: Pasta mit grünem Spargel
09.04.2021 - Vergrillt: Freitagsfleisch (Dry aged Filet und Rostbeef sous-vide) mit Grillgemüse und Kräuterbutter
03.04.2021 - Vergrillt: Rinderfilet und Rib Roast mit Yorkshire Pudding
27.03.2021 - Verkocht: Spinat-Fisch-Auflauf mit Brokkoli-Erbsen-Pürree
28.02.2021 - Verkocht: Geräuchertes Lachssteak mit Knoblauchspaghetti
28.02.2021 - Aufgetischt: Thunfischcarpaccio mit Avocado und Mango
27.02.2021 - Vermischt: Glasnudelsalat mit Hühnchen „Teriyaki Style“
22.02.2021 - Vergrillt und abgeraucht: Gun smoked Roastbeef vs. Grill smoked Roastbeef
14.02.2021 - Vergrillt: Frikadellen vom Kalb mit Rosmarin-Kartoffelecken
14.02.2021 - Verkocht: Fischragout mit Linguine
07.02.2021 - Verkocht: Hähnchen sous vide mit Gnocci-Brokkoli-Gratin
06.02.2021 - Verkocht: Schweinefilet sous vide mit Bratkartoffeln
24.01.2021 - Vergrillt: Gulasch aus dem Dutch Oven
15.01.2021 - Vergrillt: Roastbeef Sandwich
07.11.2020 - Vergrillt: Pizza vom kleinen Gasgrill
17.08.2020 - Innsbruck: Mutterer Alm und Patscherkofel
27.05.2020 - Besucht: Baumkronenpfad Beelitz-Heilstätten
23.05.2020 - Vergrillt: Schweinelende Thymian/ Rosmarin
21.05.2020 - Vergrillt: Beer can chicken
23.06.2019 - Amsterdam: Aus Zwei mach eins.
21.06.2019 - Amsterdam: It‘s never too late. Except sometimes
17.05.2019 - Schotten dicht: von Stirling nach Edinburgh
14.05.2019 - Schotten dicht: Rundreise auf Islay („Dram-alamadingdong“)
28.04.2019 - Vergrillt: Lachs auf der Zedernholzplanke
27.04.2019 - Einmal neu: der Blog
10.06.2018 - Besucht: Krakau
15.05.2016 - Schotten dicht: die Rückkehr
15.05.2016 - Schotten dicht: von Edinburgh nach Glasgow
13.05.2016 - Schotten dicht: von Perth nach Edinburgh
12.05.2016 - Schotten dicht: von Aberdeen nach Perth
11.05.2016 - Schotten dicht: von Elgin nach Aberdeen
10.05.2016 - Schotten dicht: von Glenmoriston nach Elgin
10.05.2016 - Schotten dicht: von Portree nach Inverness
08.05.2016 - Schotten dicht: von Oban nach Portree
07.05.2016 - Schotten dicht: von Glasgow nach Oban
06.05.2016 - Schotten dicht: angekommen.

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