Heute war mir nach Fisch zum Abendessen. Und auch wenn hier nicht wirklich Know how oder große Handwerkskunst benötigt wurde, schreib ich es hier trotzdem hin. Denn mittlerweile nutze ich den Blog auch für mich selbst zum Nachschlagen. Hab mir also selbst einen Mehrwert generiert :)
Als Hauptgang oder als Vorspeise- wir haben Thunfisch geholt und wollten ein kleines Carpaccio draus machen. Ich hab es dann etwas dicker geschnitten (man möchte ja auch was im Mund haben) und mit den vorhandenen Sachen im Haus (siehe vorheriger Post zum Glasnudelsalat) kam dann folgendes raus.