ausprobiert · 14. Februar 2021

Bei irgendwas um Minus 5 bis minus 10 Grad am Valentinstag und strahlendem Sonnenschein bietet es sich quasi an, ach was, es zwängt sich auf, das Mittagessen bei einem Glas Weißwein am Grill zu machen. Aber von vorn.

ausprobiert · 24. Januar 2021

Aufgrund Wetter und Lockdown gibt’s im Moment ja nicht so viele Freuden, aber wenigstens das Grillen findet seinen Platz. Und Gulasch aus dem Dutch Oven (bei mir einfach in Form eines gusseisernen Bräters aus einem bekannten schwedischen Möbelhaus) schien mir wettertechnisch passend. Grundlage waren Speck und Fleisch vom wunderbaren During.